Ciğer Kebabı
Adana'nın markalaşan geleneği olan ciğer olmadan kahvaltı düşünülemez. Tarihi Büyüksaat çevresinde her pazar sokak aralarına kurulan ocaklarda kebapçılar, bir asırdır yüzlerce kilo günlük kesim ciğerleri müşterilerinin damak zevkine sunuyor.
